N-style yoco です

毎日 暑い日が続きますね〜( ´ ▽ ` )ノ
九州の夏は 暑い(笑)あと少し 暑さに負けず乗り切りましょう♪♪

今日は久しぶりに良い鮭が入ったので、ムニエル作っちゃいました♪( ´ ▽ ` )
材料(2人分):鮭切り身2枚、ジャガイモ1個、玉ねぎ1/2個、塩、胡椒 適宜、ハーブソルト適宜、バター5g、サラダ用 ブロッコリースプラウト2束、プチトマト4個、豆腐1/2個、ポン酢適宜
下準備で野菜は全てサロンサポートで洗い、農薬、酸化物を除去しておく。
鮭はサロンサポート10倍を振りかけて、10分置いておく。
・玉ねぎは半月切り、ジャガイモは半分に切り、レンジでチンしておく。

・ブロッコリースプラウトを根元からカット、プチトマトは半分に切っておく。

・豆腐の水気をよく切り、皿に盛り付け、周りにブロッコリースプラウトを散らし、プチト マトを盛り付けて、サラダの完成♪あとは好みでポン酢をかけてくださいね♪

image・玉ねぎとジャガイモ、バター、塩、胡椒を入れ、炒めていく。玉ねぎ、ジャガイモに火が通ったら、皿に盛り付けておく。

・鮭にハーブソルトをまぶし、バターを入れて焼いていく。(皮目から焼くと綺麗に仕上がります)皿に盛り付けて出来上がり♪
image意外に簡単に作れて、お洒落に見えるムニエル♪是非 お試しあれ(*^^*)♪

 

 

特別な日はバターを少しグレードアップすると、更に美味しくなりますよ(*^^*)

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